Véro et Aurore en vadrouille

Nous n’imaginions pas du tout visiter la Malaisie avant de partir en voyage mais nous avons beaucoup aimé les trois semaines que nous avons passées dans ce pays et à Singapour (qui ne fait plus partie de la Fédération de Malaisie depuis 1965). Plus moderne et plus riche que les pays visités auparavant, la Malaisie nous a permis de nous faire plaisir pour un budget toujours abordable. Voici encore quelques chiffres pour résumer cette étape. Les "supertrees" de Singapour 5 jours à la plage (paradisiaque) : notre plus longue étape de repos depuis le début du voyage 5 îles différentes visitées : les deux Perenthian (Besar et Kecil), l'île de Penang , Singapour et l'île de loisirs Sentosa Island  avec chacune son petit plus ! 6 h de décalage horaire avec l’heure d’été en Suisse, notre plus grand écart à ce jour 8  articles consacrés à la Malaisie et 1 à Singapour 17 jours en Malaisie à admirer les diverses architectures, goûter la cuisine très partic...

Du point de vue culinaire, autant que du point de vue architecturel, la Malaisie a été influencée par les cultures chinoises et indiennes (pour notre plus grand plaisir). La diversité de sa cuisine est donc incroyable et nous nous sommes régalés. Petit déjeuner Pour le petit déjeuner, nous avions le choix entre la version d’influence malaise : le nasi lemak à base de riz cuit au lait de coco, œuf, concombre, anchois séchés et sambal ou la version d’influence indienne : le roti canai , une parotha (oui, oui, la même qu’en Inde du Sud que nous adorions tellement) servie avec du curry. Pour ceux qui préfèrent le sucré, les parothas étaient aussi déclinés en roti tissue , agrémenté de lait condensé sucré. En Malaisie, on trouve du café partout mais il est torréfié d’une manière particulière avec du sucre et de l’huile de palme. Il est donc très doux et gras. Plat d’origine malaise Nous retiendrons essentiellement trois plats de la cuisine malaise. Le rojak est u...

Malacca est une des plus anciennes villes de Malaisie et son histoire est riche. Son architecture est donc très diverse et il est facile d’observer les différentes cultures en se baladant. Au 16e siècle, les Portuguais se sont emparés de la ville et ils y ont laissé des traces. Une reconstruction du bateau portugais qui a conquis la ville L'église St-Paul Toujours l'église St-Paul Le dernier vestige du fort portugais... ... qui sert de cadre aux photos des jeunes mariés. Un rappel kitsch du passé portugais. Au 17e, ce sont les Hollandais qui colonisent Malacca et en chassent les Portuguais. Le centre de la vieille ville porte encore leur empreinte. L'hôtel de ville et une église hollandaise Ca se passe de commentaires. Puis au 19e siècle, Malacca passe entre les mains des Anglais comme le reste du pays. On y retrouve donc l’architecture coloniale que nous avons déjà admirée ailleurs. La maison du gouverneur Nous vi...

Sur notre route vers le sud, nous nous arrêtons dans l’état de Perak pour visiter quelques magnifiques monuments. Kuala Kangsar Notre premier arrêt est à Kuala Kangsar, la ville où réside le Sultan de Perak. Nous allons donc voir l’ancien palais construit au début du XXe siècle et transformé en musée depuis, nous apercevons le palais actuel à travers les arbres du parc qui l’abrite et nous visitons également un palais temporaire des années 30 construit en bois et en bambou sans un seul clou. Le palais de 1903 Le palais actuel Le palais en bois Mais le plus beau bâtiment de Kuala Kangsar est sans conteste sa mosquée que nous admirons sous tous les angles. Même la fontaine devant l’office du tourisme est jolie et nous admirons un de ces magnifiques couchers de soleil dont l’Asie a le secret. Ipoh Prochaine étape : Ipoh où nous nous baladons parmi les vestiges de l’époque coloniale. La gare Dans la vieille ville, les façades des ma...